Ora non ho visual studio sotto mano, ma ti riporto un estratto dal primo risultato facendo una ricerca in google:
String textValue = "Some example of text..."
oraCommand.CommandText = "UPDATE BLOB_TABLE SET BLOB_COLUMN = :data WHERE ID='123'";
OracleParameter param = oraCommand.Parameters.Add("data", OracleDbType.Blob);
param.Value = Encoding.ASCII.GetBytes(textValue);
oraCommand.ExecuteNonQuery();
Il codice è per Oracle, ma lo puoi facilmente adattare alle tue necessità.