ciao,
per fare il parsing di oggetti email, ovvero di file ".eml" io ho usato "aspnetMime", un componente a pagamento, ma veramente ottimo:
http://www.aspnetmime.com/
Altrimenti devi fare un mega parsing, magari basato su Regex per estrarre i dati relativi che ti interessano dal file letto come stringa.
Ad esempio per estrarre il soggetto di una mail puoi usare:
il tuo eml non arriverà dal file ma dal db, cmq lo associ ad una stringa allo stesso modo...
ciao.
Matteo Raumer
[MCAD .net]
http://blogs.dotnethell.it/freeteo