Dà l'errore perchè puoi convertire implicitamente una classe derivata nella sua classe base, ma non puoi fare implicitamente il contrario. Infatti non tutti i Control sono TextBox, per verificare che lo sia infatti hai usato
If TypeOf tb Is TextBox Then
Solo che tb è ancora definito come Control, quindi la proprietà ReadOnly non è definita per il compilatore. Quello che devi fare è eseguire il cast su TextBox e quindi assegnare la proprietà:
Private Sub Sbloccatxt()
For Each tb As Control In Me.TabControl1.TabPages(0).Controls
If TypeOf tb Is TextBox Then
tb.Enabled = False
CType(tb, TextBox).ReadOnly = False
tb.BackColor = Color.White
End If
Next
End Sub
Luca