Ciao,
devi modificare le impostazioni della tua applicazione non del server: http://msdn.microsoft.com/en-us/library/c6zyy3s9.aspx
Se vuoi farlo nel web.config devi inserire il tag globalization:
<globalization culture="it-IT" uiCulture="it-IT"/>
-----------------------------------------
Rossi Marco
http://blogs.dotnethell.it/rossimarko