Ho trovato una soluzione semplice e veloce utilizzando la seguente function (trovata in un forum c# e tradotta ):
Private Function ConvertImageToByteArr(ByVal imgInput As System.Drawing.Image) As Byte()
Dim bmpIn As New Bitmap(imgInput)
Dim msIn As New MemoryStream()
bmpIn.Save(msIn, System.Drawing.Imaging.ImageCodecInfo.GetImageEncoders()(0), Nothing)
Return (msIn.ToArray())
End Function
Saluti!