Puoi usare il seguente approccio.
string[] s = tuaStringa.Split(",".ToCharArray());
in questo modo otterrai un array di stringhe. Fatto ciò per ottenere la stringa di interesse basta fare:
string newString = s[1] + "," + s[4];
Io mi sono riferito all'esempio postato da te, però il tutto lo puoi personalizzare come vuoi tu, ovviamente dopo aver eseguito qualche controllo in più sull'array.
Ciao.