ciao, diciamo che hai lasciato un pò le cose a metà :)
ti posto una classe che ti può dare l'idea di come intendevo, e se vuoi, puoi usarla direttamente così com'è, oppure la studi e la riproduci a modo tuo :
si tratta di una classe che eredita da picturebox, quindi volendo puoi trascinarla dalla toolBox di visual studio, per impostare il colore della firma usi la proprietà "ColoreInchiostro" e per la grandezza "DimensionePenna" (da visualStudio o da codice), per cancellare chiami la sub "Cancella()" (il colore lo prende direttamente da quello impostato come sfondo della picture, idem x le dimensioni della bitmap) e per salvare usi "Salva("percorso\nome.estensione")"
ciao.