UNION  ALL
SELECT tutto2.id_cliente, SUM(tutto2.inverno2) AS totale_inverno2, SUM(tutto2.estate2) AS totale_estate2, tutto2.anno
FROM (SELECT id_cliente, totale AS inverno2, 0 AS estate2, anno
FROM tab_ordine
WHERE inverno = true AND anno = '2008'
UNION ALL
SELECT id_cliente, 0, totale, anno
FROM tab_ordine
WHERE estate = true AND anno = '2008'
)  AS tutto2
GROUP BY id_cliente, anno;